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冰滴是荷蘭人發明的,所以又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器



冰滴是所有咖啡器材裡唯一不用加熱的器具也是最耗費時間的器材。



大型的冰滴器也是妝點門面的絕佳器材3-4層的玻璃容器架在木座上,

擺在門口的玻璃櫥窗裡壯觀中還帶點神秘的色彩,說有多吸引人就有多吸引人!



冰滴的上層是一個裝水或冰塊的容器,專名盛水瓶,依容量有500cc3000cc等型式。冷氣特價月份

盛水瓶底端有一個控制水流量的開關,中間是一段裝咖啡粉的長管。



接下來的一段,有的廠牌會設計一些彎彎曲曲的管子,讓滴濾過的咖啡繞經這些管子,

供玩家觀賞冰滴咖啡的釀造過程。



使用時將冷開水或冰塊裝入上層的容器內,咖啡粉裝入中間的管子裡,

粉的粗細大約在濾泡式和虹吸式之間,然後旋開上層容器的開關,

讓水一滴一滴的滴下來水會慢慢的滲透過咖啡粉,然後滴到下層的玻璃壺內。



要滴多久呢?基本上大約是100cc一個小時左右。

若要調整滴水器的開關的話,大約是3秒鐘兩滴。



滴好的時候不要急著喝,在冰箱裡放個兩天沈澱後的味道會更濃郁,

咖啡粉的種類基本上沒有關係。





















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